Ribadeo (Lugo), 19 de diciembre de 2025
La conselleira del Medio Rural, María José Gómez, resaltó hoy el papel fundamental de las mujeres en el ámbito rural gallego y su contribución a la dinamización social, económica y cultural de esta área. Durante su visita al curso de cocina organizado por la asociación Mulleres Rurais Porta Norte en colaboración con el Ayuntamiento de Ribadeo, que se lleva a cabo en el Centro de Formación y Experimentación Agraria (CFEA) Pedro Murias, dependiente de la Consellería, Gómez destacó la importancia de este tipo de iniciativas. Las instalaciones, especialmente las cocinas, fueron cedidas por la Xunta para la realización de esta formación, la cual está siendo impartida por personal de cocina del propio CFEA y cuenta con la participación de 25 mujeres de la asociación mencionada.
Este curso no solo promueve la formación en el arte culinario, sino que también destaca el papel activo de las mujeres en el desarrollo y promoción de la gastronomía local. La colaboración entre entidades públicas y asociaciones como Mulleres Rurais Porta Norte demuestra el compromiso con el empoderamiento femenino y el impulso de la economía rural a través de la formación y el trabajo conjunto. Es fundamental reconocer y valorar la labor de estas mujeres en la preservación de tradiciones, la promoción de la gastronomía local y el fortalecimiento de la comunidad rural en su conjunto.
En definitiva, la presencia de la conselleira María José Gómez en este curso de cocina resalta la importancia de apoyar y visibilizar el trabajo de las mujeres en el ámbito rural, reconociendo su papel esencial en la construcción de un entorno rural próspero y sostenible. La formación y el desarrollo de habilidades culinarias no solo enriquecen la vida de las participantes, sino que también contribuyen al crecimiento y la diversificación de la economía local.
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