La Fundación Provincial Banco de Alimentos de Vigo ha logrado recolectar alrededor de 3.500 kilos de alimentos durante la 26ª edición de la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados (Conxemar), llevada a cabo en el Instituto Ferial de Vigo (Ifevi) a lo largo de esta semana.
Durante el cierre del evento, un grupo de treinta voluntarios se movilizó para recoger los excedentes de comida donados por varios expositores. Por segundo año consecutivo, el Banco de Alimentos fue la única entidad autorizada para recibir estas donaciones, que en su mayoría consistían en pescado congelado de alto valor nutricional y en óptimas condiciones para su consumo.
Para garantizar la trazabilidad de todas las donaciones, la empresa Casa Botas ofreció espacio en uno de sus congeladores industriales. En un gesto de solidaridad, la Fundación expresó su agradecimiento a Conxemar por facilitar esta acción, así como a los expositores por su generosidad.
Además, se destacó la colaboración de Steff, que permitió almacenar los alimentos donados en uno de sus camiones frigoríficos en Ifevi; de Supermercados Froiz, por proporcionar una treintena de carros para transportar los productos; y de Casa Botas, por ceder su congelador industrial ubicado en el puerto vigués.
Esta iniciativa demuestra la importancia de la colaboración entre diferentes entidades para combatir la falta de alimentos y garantizar que aquellos en situación de vulnerabilidad reciban la ayuda necesaria. La solidaridad y el compromiso de todos los involucrados son fundamentales para construir una sociedad más justa y equitativa.
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