Santiago de Compostela, 27 de mayo de 2025
El consumo de mariscos es esencial para mantener una dieta equilibrada, y esto es posible gracias a la sostenibilidad practicada por el sector pesquero marítimo. En el Congreso Internacional del Consumidor, organizado por la Unión para los Consumidores en Galicia (UCG) en colaboración con Xunta, el Ministro del Mar, Alfonso Villares, destacó la importancia de reducir el impacto ambiental y promover productos de alta calidad, como los producidos en los estuarios gallegos.
Alfonso Villares hizo hincapié en la responsabilidad del gobierno en garantizar un consumo responsable y en aumentar la conciencia de la población. El Ministerio del Mar está llevando a cabo campañas informativas y promocionales, como Galicia sabe Manzana, que fomenta la elección de productos de calidad basados en su origen, y el bono de pescado, que permite un ahorro del 25% al comprar 50,000 kilos de pescado gallego.
Para revertir la disminución en el consumo de mariscos y promover una dieta equilibrada, el gobierno está implementando diversas acciones. Gracias a estas políticas, el consumo per cápita aumentó un 6% el año pasado en Galicia, llegando a las 25 libras, un 38% más que en el resto de España.
A pesar del apoyo del sector, el Ministro del Mar lamenta que el gobierno central no haya reducido el IVA, a pesar de que este impuesto afecta negativamente a la industria pesquera. La eliminación de este impuesto en 2023 representaría un ahorro de casi 560 millones de euros para las familias gallegas, según datos de entidades relacionadas con la pesca marítima.
Alfonso Villares participó en la inauguración de la segunda edición del Congreso Internacional del Consumidor, que reúne a cerca de cien expertos en Santiago durante dos días para buscar soluciones que garanticen un consumo más equitativo.
